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常喝猴头菇排骨汤可以强身健体
2022-05-14


材料:

猴头菇1朵、猪大排500克,食盐、葱、姜各适量

做法:

将猪大排洗净后切块,锅内放油烧热后,倒入生姜爆香,倒入排骨炒至变色,倒入适量的水、葱大火煮开转小火慢炖;猴头菇洗净、撕成小块,不断浸泡直至猴头菇变软,放入开水中焯一下后,倒入排骨汤中,出锅前加盐调味即可。

功效:

猴头菇是我们传统的名贵菜肴之一,含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多醣体、多肽类等营养物质,能够起到养护肠胃的功效,与猪排骨一起煮汤食用,能够起到强身健体的作用,非常适合体质比较虚弱的人群食用。

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